Foodorama Scotch Bonnet

Schärfe:

10

Reifung:

von grün nach orange

Reifezeit:

55-60 Tage

Frucht:

faltig, hängend, ca. 40 x 50 mm groß, relativ dünnfleischig

Herkunft:

Texas

Wuchs:

buschig, ausladende Krone, ca. 70-90 cm Höhe

Verwendung:

Saucen

Beschreibung: Eine Sorte mit wirklich vielen guten Eigenschaften. Sie hat nicht nur ein gutes Aroma und bringt viel Schärfe mit, sondern ist auch noch ertragreich und früh reifend.
Endteckt wurde diese Sorte von B. Boyd in Texas.

Eigene Erfahrungen: Das gute Aroma der Früchte ist genauso typisch Scotch Bonnet, wie die
hohe Schärfe. Zudem waren die Früchte vergleichweise schnell reif. Auch
beim kochen bleibt das starke, aber angenehme Aroma gut erhalten.